MUNDFEIN Pizza & Pasta

MUNDFEIN est un concept d'atelier de livraison de pizza haut de gamme basé en Allemagne. Contrairement aux chaînes de fast-food traditionnelles, la marque se concentre sur une préparation de style 'atelier', mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité et des méthodes de cuisson fraîches pour leurs pizzas, pâtes et salades.

Fondée en 2008 à Hambourg, l'entreprise opère principalement via un système de franchise. La marque se distingue en utilisant de la pâte fraîche fabriquée quotidiennement sur place et en offrant une gamme de garnitures et de sauces créatives qui s'adressent à un palais plus gourmet.

La propriété reste au sein de la structure d'entreprise allemande de MUNDFEIN GmbH, qui gère l'expansion de la marque à travers le nord et le centre de l'Allemagne. La fabrication du produit final a lieu localement dans chaque atelier de franchise, tandis que l'origine stratégique de la marque est enracinée dans la ville hanséatique de Hambourg.