Nando's PERi-naise Hot

Nando's PERi-naise est un condiment signature qui marie la crémeux de la mayonnaise avec la chaleur épicée du piment Bird's Eye africain, également connu sous le nom de Peri-Peri. La marque est profondément ancrée dans l'histoire sud-africaine, ayant été fondée à Rosettenville en 1987 par Fernando Duarte, d'origine portugaise, et Robert Brozin. Cette fusion culturelle d'influences portugaises et sud-africaines se reflète dans leurs sauces mondialement célèbres et leur menu de restaurant.

Bien que la marque ait vu le jour en Afrique du Sud, ses produits de vente au détail, y compris le PERi-naise, sont produits dans divers endroits à travers le monde pour répondre à la demande internationale, incluant souvent les Pays-Bas et l'Afrique du Sud. Le groupe Nando's continue d'être une chaîne hôtelière multinationale majeure, avec sa gamme de produits d'épicerie devenant un incontournable dans les supermarchés du monde entier.

La propriété de la marque Nando's est détenue à travers une structure internationale complexe, mais elle est finalement contrôlée par le Capricorn Group, une société d'investissement associée à la famille Enthoven. Cette propriété privée a permis à la marque de croître d'un seul restaurant à un nom connu dans le monde entier, au Royaume-Uni, aux États-Unis et au-delà. Tous les produits d'épicerie sont généralement gérés par des divisions de vente au détail dédiées pour garantir la même qualité que les sauces utilisées dans leurs restaurants.