Chocolats Valor Postres 70% Cacao

Chocolats Valor est une marque de chocolat emblématique espagnole fondée en 1881 par Valeriano López Lloret à Villajoyosa, Alicante. L'entreprise est célèbre pour son processus 'du grain à la barre', contrôlant la sélection des fèves de cacao depuis leur origine jusqu'au produit final. Ce produit spécifique, 'Postres 70% Cacao', est un chocolat noir de haute pureté conçu spécialement pour la pâtisserie et les desserts.

Tout au long de ses plus de 140 ans d'histoire, Valor est restée une entreprise familiale. Contrairement à de nombreuses grandes marques de chocolat qui ont été acquises par des conglomérats mondiaux, Chocolats Valor S.A. demeure indépendante et est actuellement dirigée par la cinquième génération de la famille López. Leur principale installation de fabrication est située à Villajoyosa (Alicante), Espagne, où ils produisent leur large gamme de barres, chocolats, et variétés sans sucre pour les marchés nationaux et internationaux.