Koningsvogel Sambal Oelek

Le Sambal Oelek de Koningsvogel est une pâte de piment de style indonésien traditionnel qui est devenue un incontournable dans les cuisines néerlandaises. La marque Koningsvogel, qui se traduit par 'Oiseau du Roi', a été fondée aux Pays-Bas par une famille thaïlandaise, qui a émigré d'Indonésie. Ils ont apporté avec eux des recettes familiales authentiques pour les sambals et autres condiments indonésiens.

Le produit est fabriqué aux Pays-Bas, plus précisément à Delft, où la société maintient ses installations de production. Cela permet d'allier des saveurs orientales traditionnelles avec des normes de fabrication européennes élevées. Aujourd'hui, la marque est détenue par Koningsvogel B.V., une entreprise familiale qui continue de produire une large gamme de sambals selon des méthodes traditionnelles, assurant que l'héritage de la fusion culinaire indo-néerlandaise reste intact.