Cantina di Vicobarone Colli Piacentini Malvasia

Cantina di Vicobarone est une coopérative viticole historique située au cœur de la région des Colli Piacentini dans le nord de l'Italie. Fondée en 1960, la marque représente un collectif de producteurs de raisins locaux dévoués à la préservation des traditions viticoles des zones de Valtidone et Oltrepò Pavese.

Ce produit spécifique, Malvasia Colli Piacentini DOC, est un vin blanc sec pétillant (vino frizzante secco) produit entièrement dans la province de Piacenza. La marque est strictement liée à son territoire d'origine, tous les raisins étant provenant des membres de la coopérative et transformés dans leur établissement à Vicobarone di Ziano Piacentino.

La coopérative reste une entité indépendante détenue par ses agriculteurs membres, garantissant que les profits et les méthodes de production restent localisés et concentrés sur des appellations régionales de haute qualité plutôt que sur une production de masse mondiale. Elle continue d'être un porte-drapeau pour les variétés de raisins indigènes de la région Émilie-Romagne.