Koska Gül Reçeli (Confiture de Pétales de Rose)

La Koska Gül Reçeli est une confiture traditionnelle turque à base de pétales de rose, réputée pour son arôme floral parfumé et son goût sucré. C'est un incontournable de la culture du petit déjeuner turc et elle est souvent dégustée avec du pain frais et du fromage. La marque, Koska, a une histoire riche remontant au début des années 1900 à Denizli, en Turquie, où elle a commencé comme producteur spécialisé de helva et de loukoum avant de se diversifier dans une large gamme de conserves de fruits.

La marque Koska est actuellement détenue par la famille Merter à travers la société Merter Helva. Elle demeure l'une des marques emblématiques du patrimoine alimentaire turc, maintenant des normes de fabrication élevées dans ses installations modernes tout en respectant les recettes traditionnelles qui l'ont rendue célèbre. Le produit est largement exporté à travers l'Europe, y compris aux Pays-Bas, où il est un article populaire dans les marchés spécialisés et les supermarchés internationaux.