Lacki Dammer Fromage Sliced

Lacki Dammer est un fromage tranché semi-ferme, spécifiquement un type de fromage à la mode suisse, caractérisé par ses trous distinctifs (yeux) et son profil de goût doux et noisette. Ce produit particulier est emballé pour les marchés d'Europe centrale et orientale, notamment la République tchèque et la Slovaquie, comme l'indiquent les étiquettes multilingues en tchèque et en slovaque. L'étiquette indique clairement que le produit est fabriqué en Pologne ("Vyrobeno v Polsku"), un pays avec une industrie laitière significative et robuste, connue pour sa production de fromage à grande échelle.

La marque Lacki Dammer est associée à la coopérative laitière polonaise Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita. Mlekovita est l'un des plus grands groupes laitiers d'Europe centrale et orientale, fonctionnant comme une coopérative appartenant à des agriculteurs polonais. Cette structure de propriété permet une intégration verticale, garantissant que l'approvisionnement en lait et le traitement restent au sein du réseau agricole polonais. La marque s'est considérablement développée, passant de ses racines domestiques pour devenir un important exportateur de fromage et de produits laitiers à travers l'Union européenne et au-delà.