Biscuits au chocolat Cubanos de Birba

Birba est une marque prestigieuse de biscuits espagnols, dont l'histoire remonte à 1893 à Camprodon, Gérone. L'entreprise est réputée pour ses méthodes de production artisanales et l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité, préservant des recettes traditionnelles depuis plus d'un siècle. Les Cubanos sont l'un de leurs produits phares, consistant en des rouleaux de gaufrettes enrobés de chocolat.

La propriété de la marque est restée relativement locale pour préserver son patrimoine. En 2023, Galletas Birba a été acquise par le groupe Monbake, une grande entreprise espagnole de boulangerie et de pâtisserie soutenue par la société d'investissement CVC Capital Partners. Cette acquisition visait à étendre la portée de la marque tout en maintenant sa base de fabrication traditionnelle dans les Pyrénées.