D'Orsogna Bacon

D'Orsogna est une marque australienne emblématique spécialisée dans les produits nobles, y compris le bacon, le jambon et le salami. L'histoire de l'entreprise a commencé en 1949 lorsque les frères Giovanni et Tommaso D'Orsogna ont ouvert une petite boucherie à West Perth, en Australie-Occidentale. Au fil des décennies, l'entreprise familiale est passée d'un petit magasin local à l'un des transformateurs de viande les plus respectés du pays, connue pour son utilisation de recettes italiennes traditionnelles mélangées aux normes de fabrication australiennes modernes.

Aujourd'hui, D'Orsogna reste une entité australienne, avec son siège et ses principales installations de production situés en Australie-Occidentale. Ces dernières années, la marque a élargi sa portée en ouvrant une installation ultramoderne à Mickleham, dans le Victoria, afin de mieux servir les États de l'est. L'entreprise continue d'être détenue par la famille D'Orsogna, préservant l'héritage et le contrôle de qualité qui ont défini la marque pendant plus de 75 ans.