Alsa Poudre à Lever

Alsa est une marque française emblématique connue pour ses sachets distinctifs de couleur rose de poudre à lever (Levure Chimique) et de sucre vanillé. Fondée à la fin du 19ème siècle, la marque est restée un incontournable dans les cuisines européennes, en particulier en France et en Belgique, pendant plus de cent ans. Son emballage rose est immédiatement reconnaissable des pâtissiers amateurs à travers le continent.

Initialement créée en tant qu'entreprise française indépendante, le succès d'Alsa a attiré l'attention de conglomérats alimentaires mondiaux. Pendant de nombreuses années, elle faisait partie du portefeuille d'Unilever. Cependant, en 2018, la marque a été acquise par l'entreprise familiale allemande, Dr. Oetker. Aujourd'hui, Alsa opère comme une marque clé au sein du groupe Dr. Oetker, continuant sa longue tradition de fournir des aides à la pâtisserie et aux desserts tout en élargissant son influence sous la propriété d'une entreprise allemande.