Kohberg Pølsebrød

Kohberg est l'une des plus grandes et des plus connues boulangeries du Danemark, spécialisée dans une large gamme de produits boulangers. Fondée à l'origine comme une boulangerie artisanale, elle est devenue un acteur industriel majeur tout en maintenant un accent sur les valeurs traditionnelles de la boulangerie danoise. Les petits pains à hot-dog (Pølsebrød) représentés sur l'image sont un aliment de base de la culture estivale danoise et des rassemblements en plein air.

La marque est la pierre angulaire de Kohberg Bakery Group A/S, qui reste sous la propriété de la famille danoise Koffman à travers la société d'investissement KOFF. La production est centrée au Danemark, avec des installations majeures dans des lieux comme Bolderslev, spécialement conçues pour fournir le marché nordique en produits de boulangerie frais et congelés.