Central Lechera Asturiana fromage bleu

Central Lechera Asturiana est l'une des marques laitières les plus emblématiques d'Espagne, originaire de la région nord des Asturies. Ce produit spécifique est une variété de fromage bleu, traditionnellement élaborée à partir d'un mélange de lait de vache et de lait de brebis, comme l'indiquent ses ingrédients. La marque est célèbre pour son engagement envers une production naturelle et son modèle coopératif, qui soutient les agriculteurs locaux.

Le produit est fabriqué en Espagne, plus précisément dans l'usine de Granda (Siero) aux Asturies, comme l'indique le signe sanitaire (ES 15.00120/ZA UE) visible sur l'emballage. La marque est l’enseigne phare de CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), qui reste sous la propriété ultime de la coopérative laitière asturienne, garantissant que l'héritage de l'agriculture laitière espagnole se perpétue dans le futur.