LEKKA Kochschinken Alternative à base de Plantes

LEKKA est une marque allemande moderne spécialisée dans les alternatives de charcuterie végétaliennes, se concentrant spécifiquement sur les tranches froides à base de plantes qui imitent les produits carnés traditionnels tels que le 'Kochschinken' (jambon cuit). La marque a été fondée par Lekka Foods GmbH, une start-up dont le siège est à Berlin, en Allemagne. Elle vise à offrir des collations et des composants de repas riches en protéines sans ingrédients d'origine animale, en utilisant des protéines de blé et de pois comme base de ses produits.

La fabrication a lieu en Allemagne, respectant des normes végétaliennes européennes strictes, comme en témoigne la certification V-Label visible sur l'emballage. L'entreprise reste une entité indépendante, positionnée dans le secteur en plein essor du 'nouveau aliment' sur le marché allemand, visant les flexitariens et les végétaliens à la recherche de saveurs traditionnelles sous une forme à base de plantes. L'emballage reflète une mission claire : 'Ohne Tiere und...' (Sans animaux et...), soulignant un choix de mode de vie qui allie goût et consommation éthique.