Feinkost Dittmann Ajvar mild

Feinkost Dittmann Ajvar est une tartinade de légumes traditionnelle faite à partir de poivrons rouges rôtis et d'aubergines. La marque, Feinkost Dittmann, possède un riche patrimoine remontant à 1901, lorsque Carl Dittmann a fondé l'entreprise à Wiesbaden, en Allemagne. Elle est depuis devenue un spécialiste de premier plan des antipasti et des délicatesses méditerranéennes sur le marché allemand.

Bien que la marque soit allemande et ait son siège à Diez, l'Ajvar lui-même est produit selon des recettes originales serbo-macédoine. Il est généralement fabriqué dans la région des Balkans, en particulier en Macédoine du Nord, pour garantir la saveur authentique et la qualité des ingrédients bruts. L'entreprise reste une affaire familiale, dirigée par la famille Dittmann à travers plusieurs générations, maintenant son statut d'entreprise indépendante de taille moyenne dans l'industrie alimentaire.