aga DAMPFMOHN graines de pavot bleu moulues

aga DAMPFMOHN est un ingrédient de pâtisserie spécialisé composé de 100 % de graines de pavot bleu moulues et naturelles. Produit par l'entreprise familiale allemande agaSAAT GmbH, le produit subit un processus de traitement à la vapeur (Dampfveredelung) développé par la marque. Cette méthode réduit efficacement la teneur en morphine tout en préservant l'arôme intense de noisette et la couleur sombre sans avoir besoin d'additifs chimiques ou de conservateurs.

Les graines utilisées dans aga DAMPFMOHN proviennent d'une culture contrôlée. Bien que les graines de pavot crues puissent provenir de diverses régions — y compris des pays de l'UE et des pays hors UE comme la Turquie, selon le lot spécifique (biologique vs. conventionnel) — le traitement final, le broyage et l'emballage se font au siège de l'entreprise à Neukirchen-Vluyn, en Allemagne. La marque a reçu plusieurs prix DLG (Société Allemande d'Agriculture) pour sa qualité et ses techniques de transformation innovantes.