TGI Fridays (Produits alimentaires grand public)

La marque de détail TGI Fridays est une extension sous licence de la célèbre chaîne américaine de restauration décontractée fondée par Alan Stillman à New York en 1965. Bien que la chaîne de restaurants elle-même soit une entité corporative distincte, les produits alimentaires emballés (CPG) portant le nom sont produits sous des accords de licence par divers fabricants alimentaires.

À partir de la fin du 20ème siècle, TGI Fridays est entrée sur le marché de la vente au détail pour apporter ses saveurs emblématiques – telles que les Peaux de pommes de terre chargées et les Bâtonnets de mozzarella – dans les allées des supermarchés. Ces produits sont développés pour reproduire l'expérience de 'happy hour' et d'apéritifs associée aux lieux physiques de la marque.

La propriété de la marque a changé plusieurs fois de mains, ayant été détenue par Carlson Companies pendant près de quatre décennies. Aujourd'hui, les droits mondiaux de la marque sont gérés par TriArtisan Capital Advisors et Sentinel Capital Partners, tandis que des catégories spécifiques de vente au détail, comme les snacks surgelés, sont gérées par de grands conglomérats alimentaires tels que Kraft Heinz.