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L'Israël antique désigne la période historique et culturelle du Levant Sud qui a posé les jalons du judaïsme, du christianisme et de l'islam. S'étendant des patriarches nomades vers 2000 av. J.-C. jusqu'à la conquête romaine en 70 ap. J.-C., son histoire est jalonnée d'événements centraux tels que l'Exode d'Égypte et l'établissement de la monarchie unifiée sous les rois Saül, David et Salomon.
La production de cette civilisation était principalement artisanale et agricole, réputée pour son huile d'olive, son vin et ses poteries. Après la division en royaume du Nord (Israël) et royaume du Sud (Juda), la région a subi des conquêtes successives par les Assyriens, les Babyloniens, les Perses, les Grecs et les Romains. Cette longue histoire est préservée à travers les sites archéologiques, la Bible hébraïque et les pratiques religieuses durables qui continuent d'influencer l'éthique et la jurisprudence mondiales aujourd'hui.
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