Bauli Panettone et Croissants

Bauli est une marque de boulangerie italienne renommée qui trace son héritage depuis 1922 à Vérone. Fondée par Ruggero Bauli, l'entreprise a commencé comme une petite pâtisserie artisanale spécialisée dans le traditionnel Pandoro di Verona. Au fil des décennies, elle s'est transformée d'une boulangerie locale en un leader mondial de l'industrie de la confiserie, particulièrement célèbre pour ses gâteaux festifs comme le Panettone et le Pandoro, ainsi que pour ses croissants de petit-déjeuner quotidiens.

Aujourd'hui, la marque est gérée par le groupe Bauli, qui reste une entreprise familiale dont le siège est situé à Castel d'Azzano, en Italie. Bien que le cœur de sa production demeure en Italie dans plusieurs installations spécialisées, l'entreprise a considérablement élargi son empreinte de fabrication. Notamment, Bauli a établi une forte présence en Inde avec une installation de production dédiée pour desservir le marché de l'Asie du Sud-Est, démontrant ainsi son évolution en un producteur alimentaire multinational. La propriété est restée au sein de la famille Bauli pendant des générations, maintenant les recettes traditionnelles et les normes de qualité qui ont défini son succès initial à Vérone.