Alberto Poiatti Pinoli 18 pâtes

Alberto Poiatti est une marque italienne historique spécialisée dans la production de pâtes de haute qualité, profondément enracinée dans la tradition culinaire sicilienne. La variété 'Pinoli' présentée est une petite pâte en forme de riz faite à 100% de semoule de blé dur sicilien, mettant en avant l'engagement de la marque pour l'approvisionnement local et les méthodes de mouture traditionnelles.

L'usine de production est située à Santa Venerina, en Sicile, près des pentes du Mont Etna. L'entreprise se targue d'utiliser des grains locaux et de l'eau de l'Etna, maintenant une chaîne d'approvisionnement courte qui garantit la fraîcheur et une saveur authentique. Aujourd'hui, la marque reste sous la gestion de la famille Poiatti par l'intermédiaire de sa société mère principale, assurant que l'héritage de la fabrication de pâtes siciliennes continue d'atteindre les marchés internationaux.