Choví Allioli ¡El del Mortero!

Choví Allioli est une sauce à l'ail espagnole classique, célèbre pour son contenant emblématique en forme de mortier jaune ('¡El del Mortero!'). Ce produit représente un aliment de base méditerranéen traditionnel, généralement composé d'huile, d'œufs et d'ail, et est largement exporté comme un goût représentatif de la cuisine espagnole.

La marque est profondément ancrée dans la région de Valence en Espagne, où elle continue de produire ses sauces en utilisant des ingrédients de haute qualité comme des œufs de plein air. Au fil des décennies, Choví est passée d'une petite entreprise familiale à une grande entreprise alimentaire internationale, tout en conservant son identité d'entreprise espagnole familiale basée à Benifaió.