Bortsch Steinhauer avec Choucroute

Le Bortsch Steinhauer est un concentré de soupe préparée qui reflète les traditions culinaires d'Europe de l'Est, ciblant spécifiquement la diaspora russophone et les marchés alimentaires internationaux en Europe. Le produit visible est un bortsch à base de choucroute (chou aigre), conditionné dans un bocal en verre pour une longévité et une préservation de qualité.

La marque est exploitée par le groupe Monolith, un grossiste et distributeur majeur en Europe spécialisé dans les produits d'Europe de l'Est (souvent désignés comme produits 'Mix Markt'). Bien que l'image de marque et les recettes soient enracinées dans l'histoire culinaire russe et ukrainienne, la plupart des produits Steinhauer vendus dans l'Union Européenne sont fabriqués en Allemagne ou en Pologne pour se conformer aux normes de sécurité de l'UE et à l'efficacité logistique. La propriété reste au sein du groupe Monolith, qui gère toute la chaîne d'approvisionnement de la production à leurs points de vente spécialisés.