Connétable Sardines Sans Arêtes à l'Huile d'Olive

Connétable est l'une des plus anciennes marques de conserverie au monde, établie à Douarnenez, en Bretagne, qui est largement considérée comme le berceau de l'industrie de la conserve française. La marque est renommée pour la qualité premium de ses fruits de mer, notamment ses sardines 'Sans Arêtes', qui sont préparées avec soin et préservées dans de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.

Bien que la marque maintienne un lien solide avec ses racines françaises et continue d'exploiter des installations de production en France, elle a étendu son empreinte de fabrication pour inclure les zones côtières du Maroc afin d'assurer un approvisionnement régulier en poisson frais. Malgré ces opérations internationales, l'identité fondamentale de la marque reste profondément attachée aux traditions maritimes bretonnes et aux strictes normes de qualité européennes.

La marque est actuellement détenue par l'entreprise familiale Chancerelle, Maison Chancerelle. Fondée en 1853, elle demeure une entreprise indépendante et familiale qui a été pionnière dans plusieurs techniques de l'industrie, y compris le développement de la sardine en conserve en tant que produit de base mondial. Aujourd'hui, ils se concentrent sur des pratiques de pêche durables et le maintien de l'artisanat traditionnel qui a défini la marque depuis plus de 170 ans.