Virgen del Brezo Palmeras de Hojaldre

Virgen del Brezo est une marque espagnole traditionnelle spécialisée dans la pâte feuilletée et les produits de boulangerie. Fondée en 1956 à Aguilar de Campoo, Palencia—une région célèbre pour son patrimoine industriel de biscuits et de pâtisseries—la marque a conservé un accent sur des recettes classiques comme ces 'Palmeras de Hojaldre' (palmes en pâte feuilletée).

La marque est détenue et fabriquée par Galletas Gullón, S.A., l'un des principaux fabricants de biscuits en Europe. Toute la production a généralement lieu dans leurs installations ultramodernes à Aguilar de Campoo, Espagne. L'entreprise reste une entreprise familiale, dirigée par la famille Gullón, garantissant la continuité de la tradition de fabrication espagnole locale tout en exportant vers plus de 120 pays dans le monde.