Kockens Malen Kardemumma

Kockens est l'une des marques d'épices les plus emblématiques de Suède, fondée en 1916 lorsque son créateur, Glas-Oskar, a commencé à vendre des épices. Le produit présenté sur l'image est de la cardamome moulue, un ingrédient essentiel dans la pâtisserie suédoise et la culture du café.

La marque a connu plusieurs changements de propriétaires au fil des décennies. Aujourd'hui, elle fait partie de l'entreprise Kockens AB, qui est une filiale du groupe plus large Paulig. Bien que les épices elles-mêmes proviennent de régions du monde où elles poussent naturellement (comme le Guatemala ou l'Inde pour la cardamome), le traitement, le mélange et l'emballage ont principalement lieu dans les installations de production de Kockens situées en Suède.