Bi-Carb Soda de McKenzie's

McKenzie's est un nom familier en Australie, connu pour sa large gamme d'ingrédients de pâtisserie et de cuisine. Le Bi-Carb Soda de la marque (bicarbonate de soude) est un produit de base dans les cuisines australiennes, utilisé à la fois pour la levée en pâtisserie et comme solution de nettoyage naturel.

Historiquement, McKenzie's a commencé comme une petite entreprise familiale à Melbourne, Victoria. Au fil des décennies, elle s'est transformée en une marque nationale tout en maintenant une solide réputation de fiabilité et de qualité. Bien que le produit soit "fierté emballé en Australie", les matières premières pour le bicarbonate de soude proviennent généralement de fournisseurs mondiaux en raison des traitements minéralogiques spécifiques requis.

Aujourd'hui, McKenzie's fait partie d'une plus grande famille d'entreprise sous Ward McKenzie Pty Ltd. Elle est finalement détenue par la division Mauri d'Associated British Foods (ABF), un géant mondial de l'alimentation et du commerce de détail. Cette propriété offre à la marque d'importants réseaux de distribution tout en maintenant son héritage local au premier plan de son marketing dans la région océanique.