Caesar Cardini's Light Caesar Dressing

Caesar Cardini's est une marque historique synonyme de la création de la salade César. La marque est nommée d'après Caesar Cardini, un immigrant italien qui est largement crédité pour avoir inventé la salade emblématique dans son restaurant à Tijuana, au Mexique, en 1924. Bien que la salade soit née au Mexique, la marque a été développée en tant qu'entité commerciale aux États-Unis pour apporter les saveurs emblématiques du restaurant dans les cuisines de détail.

Aujourd'hui, la marque fait partie intégrante du portefeuille de la T. Marzetti Company. La production est principalement centrée aux États-Unis, utilisant des installations réputées pour la fabrication de condiments de haute qualité. Le produit présenté, une variante Light Caesar, maintient l'héritage de la recette originale tout en répondant aux préférences alimentaires modernes pour des options à faible teneur en calories.

Le propriétaire ultime de la marque est Lancaster Colony Corporation, une entreprise alimentaire diversifiée américaine. Lancaster Colony a acquis la T. Marzetti Company dans les années 1960 et, à travers elle, gère de nombreuses marques alimentaires spécialisées. La société a son siège à Westerville, dans l'Ohio, et reste un acteur significatif dans les industries de la vente au détail et de la restauration en Amérique du Nord.