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Yakult est une boisson lactée probiotique de renommée mondiale, développée pour la première fois au Japon en 1935 par le Dr Minoru Shirota. Le produit contient des milliards de bactéries Lactobacillus casei Shirota, conçues pour soutenir la santé digestive et le système immunitaire. La version 'Balance' (anciennement connue sous le nom de Yakult Light) offre spécifiquement une solution avec moins de sucre et des vitamines ajoutées comme D et E, s'adressant aux consommateurs soucieux de leur santé.
Historiquement, la marque s'est étendue du Japon vers des marchés étrangers à partir des années 1960. Pour le marché européen, Yakult a établi une importante installation de production à Almere, aux Pays-Bas, qui fournit des produits à de nombreux pays, y compris l'Italie, l'Allemagne et le Royaume-Uni. Bien que la marque ait son origine au Japon, sa production est fortement délocalisée vers des centres régionaux pour garantir la fraîcheur des produits.
La marque appartient à Yakult Honsha Co., Ltd., une entreprise cotée en bourse basée à Tokyo. Elle reste l'un des leaders mondiaux dans le sous-secteur probiotique de l'industrie des boissons, opérant souvent par le biais de filiales régionale dédiées comme Yakult Italia S.r.l. pour gérer la distribution et le marketing dans des nations spécifiques.
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