Valsemøllen Øko Tipo 00 Farine

Valsemøllen Øko Tipo 00 est une farine de blé biologique spécialisée, conçue spécifiquement pour la pâtisserie de style italien, comme les croûtes de pizza et les pâtes. L'héritage de la marque est profondément ancré au Danemark, remontant à la fin du 19e siècle où elle a commencé comme une opération de meunerie locale à Esbjerg. Aujourd'hui, Valsemøllen demeure une marque danoise emblématique, reconnue pour ses produits céréaliers de haute qualité et ses pratiques biologiques durables.

Bien que le blé provienne souvent des champs danois pour soutenir l'agriculture locale, la farine est produite et emballée au Danemark. La marque appartient actuellement au groupe danois de céréales et de meunerie Valsemøllen A/S. L'entreprise s'engage fermement dans la philosophie 'du champ à l'assiette', garantissant que leurs produits portent le label biologique officiel danois 'Ø', qui signifie une stricte conformité aux normes nationales de l'agriculture biologique.