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Le St Michel Tam Tam est un goûter emblématique français composé d'un biscuit moelleux fourré au chocolat. La marque St Michel est un pilier du patrimoine culinaire français, célèbre pour ses biscuits au beurre traditionnels comme la 'Galette St Michel'.
La marque est restée profondément attachée à ses racines locales, privilégiant l'utilisation d'ingrédients français tels que des œufs de poules élevées en plein air et du blé local, sans huile de palme. Aujourd'hui, la marque appartient à St Michel Biscuits, une entreprise familiale française indépendante qui a su se développer tout en maintenant son engagement envers la qualité artisanale et une fabrication locale répartie sur plusieurs sites en France.
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