Luxlait Bottermëllech (buttermilk)

Luxlait est une marque laitière historique qui est devenue une icône nationale au Luxembourg. Fondée en 1894, la marque est largement reconnue pour son héritage agricole et son engagement envers la production laitière de haute qualité au sein du Grand-Duché. Le produit présenté, 'Bottermëllech' (buttermilk ou lait fermenté), est un aliment de base dans la région, souvent conditionné avec un étiquetage multilingue pour répondre à la diversité de la population luxembourgeoise.

Le processus de fabrication se déroule dans leur installation moderne à Roost, à Bissen, où le lait frais provenant des fermes locales luxembourgeoises est traité. Contrairement à de nombreuses marques mondiales détenues par des fonds de capital-investissement ou des conglomérats multinationaux, Luxlait fonctionne en tant que coopérative agricole (Luxlait Association Agricole), ce qui signifie qu'elle est détenue par les agriculteurs locaux qui fournissent le lait. Cela garantit que la marque reste une entreprise locale axée sur la préservation des traditions laitières du pays.