Sara Lee Chocolat Bavarois

Sara Lee est un nom bien connu dans la catégorie des desserts glacés, particulièrement célèbre pour ses cheesecakes, crumbes et le Chocolat Bavarois montré ici. La marque trouve ses origines à Chicago, États-Unis, en 1949, lorsque Charles Lubin a nommé sa boulangerie d'après sa fille. Elle est finalement devenue un géant mondial connu pour ses produits de boulangerie congelés de haute qualité.

En Australie et en Nouvelle-Zélande, Sara Lee a établi une présence significative en 1971, date fièrement affichée sur l'emballage. Pendant des décennies, elle a opéré des installations de fabrication à Lisarow, Nouvelle-Galles du Sud, fournissant les marchés océaniens et asiatiques. Ces emballages spécifiques reflètent souvent la production régionale pour maintenir la fraîcheur dans la chaîne d'approvisionnement congelée.

La marque a connu plusieurs changements de propriété ces dernières années. Suite à l'administration de Sara Lee Holdings en Australie, les opérations régionales ont été acquises par le consortium Klarkos et Southside Foods (Frontier Capital) fin 2023. Ce mouvement a assuré la poursuite de la production de ces desserts iconiques sous une gestion locale, tandis que les droits internationaux sur le nom demeurent avec diverses entités mondiales selon la région.