Bière Ballast Point

Ballast Point Brewing Company est une brasserie artisanale américaine emblématique qui a joué un rôle clé dans le mouvement de la bière artisanale sur la côte ouest. Fondée en 1996 par Jack White à San Diego, en Californie, l'entreprise a acquis une renommée mondiale grâce à son produit phare, la Sculpin IPA, et à sa marque au thème maritime. La marque est devenue célèbre pour sa transition d'une favorite locale à un acteur majeur de l'industrie après avoir été acquise pour 1 milliard de dollars en 2015 par le géant des boissons Constellation Brands.

Dans un tournant significatif pour l'industrie, la marque est retournée à un statut local et indépendant au début de 2020. Constellation Brands a vendu la brasserie à Kings & Convicts Brewing Co., une petite brasserie artisanale indépendante basée à Highwood, dans l'Illinois. Ce mouvement a été célébré par les amateurs de bière artisanale car il a permis de ramener la marque à une structure de gestion plus petite et plus ciblée après des années de propriété corporative.

Aujourd'hui, Ballast Point continue d'exploiter ses principales installations de production et ses salles de dégustation à San Diego tout en maintenant un réseau de distribution à travers l'Amérique du Nord et certains marchés internationaux. Sa production reste centrée en Californie, préservant l'identité californienne du sud qui a initialement défini la marque.