Divilly Brothers Beechwood Smoked Rashers

Divilly Brothers est une marque irlandaise de patrimoine spécialisée dans les produits de porc de première qualité. Fondée en 1927 à Galway, l'entreprise s'est construite une réputation pour ses méthodes traditionnelles de salaison et de fumage. Leurs Rashers Fumés au Bois de Hêtre sont produits à partir de porc entièrement traçable, comme l'indique le Marque de Garantie de Qualité Bord Bia sur l'emballage, qui garantit que la viande a été élevée et transformée en Irlande selon des normes de qualité spécifiques.

La marque est une exploitation familiale qui est passée d'une boucherie locale à un fournisseur national pour les grands détaillants de toute l'Irlande. La fabrication se fait dans leurs installations à Oranmore, Co. Galway, où ils se concentrent sur des procédés de fumage naturel plutôt que sur des arômes chimiques afin de maintenir l'authenticité de leurs recettes traditionnelles.