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Ce sirop d'agave biologique est commercialisé sous la marque Azucarera, un nom de premier plan sur le marché espagnol du sucre et des édulcorants. Le produit brut est issu des champs de Blue Agave au Mexique, qui est la région natale de la culture de l'agave de qualité supérieure. L'étiquette précise que le sirop est produit par 'Productos Selectos de Agave SPR de RL de CV' au Mexique spécifiquement pour le marché espagnol.
Azucarera a une longue histoire en Espagne, fondée à l'origine comme entreprise de sucre domestique. Depuis 2009, elle est une filiale du géant britannique de l'alimentation et de la vente au détail Associated British Foods (ABF). La gestion de la marque en Iberie est assurée par AB Azucarera Iberia, S.L.U., qui supervise la distribution et le marketing de ces édulcorants spécialisés aux côtés des produits sucriers traditionnels.
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