Salades et Remoulade de Gråsten

Gråsten est une marque alimentaire danoise historique, particulièrement célèbre pour sa remoulade traditionnelle et ses salades froides de style traiteur. La marque tire son nom de la ville de Gråsten, dans le sud du Danemark, où elle a été fondée en 1947 par Johannes Lauth. Ce qui a commencé comme une petite production locale de salades et de sauces est rapidement devenu un incontournable dans toute le Danemark.

Aujourd'hui, la production reste largement centrée au Danemark, préservant l'héritage local de la marque et ses normes de qualité. Au fil des décennies, la propriété est passée d'une entreprise familiale à une partie de conglomérats alimentaires plus importants. Depuis 2003, elle est sous la propriété du groupe industriel norvégien Orkla, gérée spécifiquement par leur division alimentaire danoise. Cette propriété permet à Gråsten de maintenir sa position de leader sur le marché danois des condiments tout en bénéficiant d'une chaîne d'approvisionnement internationale et d'un cadre de durabilité.