Amrut Fusion Single Malt Whisky

L'Amrut Fusion est l'expression phare d'Amrut Distilleries, largement reconnue pour avoir ouvert la voie à la catégorie des single malts indiens de classe mondiale. Lancé en 2009, ce whisky est unique par sa « fusion » de deux types d'orge : 75 % d'orge indienne non tourbée provenant du pied de l'Himalaya et 25 % d'orge écossaise tourbée.

Les deux types sont distillés et vieillis séparément dans des fûts de chêne à Bangalore, en Inde, où l'altitude élevée et le climat tropical accélèrent considérablement le processus de maturation par rapport au Scotch traditionnel. La distillerie reste une entreprise familiale, conservant son indépendance et son engagement envers les méthodes de production traditionnelles depuis sa fondation en 1948 par Shri J.N. Radhakrishna.