Riso Scotti Risotti Cremosi

Riso Scotti est l'un des producteurs de riz les plus historiques et prestigieux d'Italie, avec des racines profondes dans la région de Pavie datant de 1860. La marque est synonyme de la tradition du risotto italien, utilisant des variétés de riz locales récoltées dans la fertile plaine du Pô. Leur ligne 'Risotti Cremosi' est spécifiquement traitée pour libérer les amidons naturels nécessaires à une texture crémeuse, utilisant souvent une méthode traditionnelle de mouture à la pierre appelée 'Lavorato a Pietra'.

Depuis plus d'un siècle et demi, l'entreprise est passée d'une petite exploitation artisanale à un leader industriel mondial dans le secteur du riz. Malgré son immense expansion internationale, l'entreprise reste fermement sous le contrôle de la famille Scotti et maintient ses principales installations de production en Italie pour garantir l'authenticité et la qualité de ses produits de riz traditionnels.