Skovlyst India Pale Ale Alkoholfri

Skovlyst est une marque de brasserie danoise de premier plan qui a vu le jour en 2005 au restaurant Bryggeri Skovlyst à Hareskoven, au Danemark. La marque a été fondée avec pour mission de combiner l'artisanat traditionnel de la brasserie avec des ingrédients naturels souvent trouvés dans la forêt danoise (Skovlyst se traduit par 'Joie de la forêt').

Bien que la marque conserve son identité grâce à son emplacement de restaurant d'origine, la production commerciale pour la distribution de détail est gérée par Skovlyst Bryghus A/S. Pour répondre à une forte demande dans les supermarchés, la fabrication est généralement sous-traitée à des installations de brassage modernes en Europe, notamment en Pologne et en Allemagne, bien que les recettes restent ancrées dans les traditions de brassage danoise. La société met l'accent sur des profils de bière artisanale de haute qualité, y compris sa gamme populaire de bières non-alcoolisées, qui utilise des processus de fermentation spéciaux pour conserver le caractère houblonné d'une India Pale Ale classique.