Santa Ana 138 Rhum Overproof

Le Santa Ana 138 est un rhum overproof à haute teneur en alcool inspiré par l'ère jazz vibrante de Manille dans les années 1920 et le légendaire Cabaret Santa Ana. Ce produit est élaboré aux Philippines, un pays ayant une histoire profondément enracinée dans la culture de la canne à sucre et la distillation. Il est distillé à partir de la canne à sucre philippine locale et vieilli dans des fûts de chêne américain, résultant en un profil complexe qui équilibre l'intensité de 69 % ABV (138 proof) avec des notes florales et d'agrumes douces.

La marque a été fondée par l'entrepreneur Stephen Carroll via sa société, Bleeding Heart Rum Company. Les opérations de l'entreprise sont étroitement liées à la région de Negros aux Philippines, connue sous le nom de 'Sugarlandia'. Bien que la marque s'inspire du patrimoine philippin et des ingrédients locaux, la propriété ultime revient à une société britannique spécialisée dans les spiritueux ou à ses partenaires d'investissement stratégiques, garantissant une distribution mondiale et un positionnement premium sur le marché international.