Podere Tiberi Huile d'Olive Extra Vierge

Podere Tiberi est un producteur artisanal italien spécialisé dans l'huile d'olive extra vierge de haute qualité et biologique. La marque est ancrée dans les traditions agricoles de la région du Lazio, en particulier dans la zone de Tuscia, qui est renommée pour son sol volcanique et son climat idéal pour la culture des olives. Le produit présenté, un 'Caninese Monovarietale', met en avant l'utilisation de la variété d'olive locale Caninese, connue pour sa forte teneur en polyphénols et ses notes herbacées intenses.

La production est strictement contrôlée et suit des pratiques agricoles biologiques, garantissant que l'huile reste exempte de produits chimiques synthétiques. L'ensemble du processus, de la récolte des olives à la pressée à froid et à la mise en bouteille, se déroule en Italie afin de maintenir l'intégrité et l'authenticité de l'étiquette '100% Italiano'. En tant que domaine géré par une famille indépendante, Podere Tiberi gère sa propre fabrication localement, en se concentrant sur la qualité de niche plutôt que sur la production de masse.