Beta vulgaris (Non estampillé)

Cette image représente une plante de bette à chardons (Beta vulgaris subsp. vulgaris) cultivée dans un contenant domestique. En tant que produit agricole montré dans un état primaire de culture, elle ne porte pas de marque ou de fabricant spécifique. La bette à chardons est un légume à feuilles vertes appartenant à la famille des Amaranthaceae et est étroitement liée aux betteraves et aux épinards.

Historiquement, les origines de la bette à chardons remontent à la région méditerranéenne, où elle est cultivée depuis des siècles. Malgré son nom, elle n'est pas originaire de Suisse ; ce nom a été utilisé pour la distinguer d'autres types de chou dans les catalogues de semences du XIXe siècle. Aujourd'hui, elle est cultivée mondialement dans des climats tempérés par des agriculteurs locaux, des jardiniers amateurs et des entreprises agricoles. Étant une culture générique, il n'y a pas d'entreprise ultime propriétaire ou de siège social associé à la plante elle-même.