Pâte de Curry Thaï Maesri

Maesri est une marque thaïlandaise renommée qui est devenue un incontournable dans les cuisines internationales grâce à ses pâtes et sauces de curry authentiques. Fondée il y a plus de 50 ans à Nakhon Pathom, en Thaïlande, la marque a commencé comme une petite entreprise familiale dirigée par Mme Sri (Mae Sri), qui se spécialisait dans les assaisonnements thaïlandais traditionnels. Au fil des décennies, elle s'est transformée d'une entreprise locale en un exportateur mondial, reconnu pour le maintien de recettes traditionnelles sans l'utilisation de conservateurs, de colorants artificiels ou de MSG.

Aujourd'hui, Maesri reste une entreprise familiale sous la direction de Nithi Food Co., Ltd. La production est concentrée en Thaïlande, où des ingrédients locaux frais tels que la citronnelle, le galanga et le lime kaffir sont transformés pour préserver l'intégrité du patrimoine culinaire thaïlandais. La marque est un pilier de l'industrie de l'exportation alimentaire thaïlandaise, servant à la fois des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs qui recherchent une base de qualité restaurant pour des plats tels que le curry vert, rouge et Massaman.