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Le café Vittoria est l'une des marques de café les plus emblématiques d'Australie, fondée par les frères italiens Orazio et Carmelo Cantarella qui sont arrivés en Australie en 1947. La marque a été officiellement lancée en 1958, apportant le café expresso de style européen sur le marché australien. Bien que la marque soit célèbre en Australie, ses produits de café instantané sont généralement fabriqués à partir de grains provenant de diverses régions productrices de café à travers le monde et traités dans des installations internationales pour répondre aux spécifications de lyophilisation.
La marque reste une partie significative de l'entreprise familiale Cantarella Bros, qui a réussi à évoluer à travers des générations pour demeurer un acteur majeur de l'industrie mondiale du café. À partir de 2026, elle continue d'être entièrement possédée et exploitée par la famille, maintenant son siège en Nouvelle-Galles du Sud, Australie.
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