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Bamboo Garden Kimchi Scharf est une salade de chou chinois fermenté épicé, adaptée au marché européen avec un accent sur la commodité et la fonctionnalité prête à être consommée. Le produit contient des ingrédients traditionnels tels que le chou chinois, les carottes, le radis, l'ail et le gingembre, aromatisés avec un coup de fouet de piment épicé et de sauce soja. Il est conditionné dans un bocal en verre pour la préservation et la visibilité claire du contenu.
La marque Bamboo Garden a été fondée en Allemagne pour apporter des saveurs asiatiques aux consommateurs occidentaux. C'est une étiquette emblématique du groupe Fuchs (Fuchs Gruppe), qui est le plus grand fabricant d'épices en Allemagne et l'une des principales entreprises privées mondiales dans l'industrie des herbes et des épices. Fondé par Dieter Fuchs en 1952, le groupe s'est transformé en un acteur mondial qui gère l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de l'approvisionnement en matières premières à la production et à la distribution finales.
Bien que les recettes s'inspirent des traditions culinaires asiatiques, la production et le contrôle de qualité de cette gamme spécifique sont principalement gérés au sein du vaste réseau de fabrication du groupe Fuchs en Allemagne. La propriété ultime reste entre les mains de la famille Fuchs à travers la Fondation Fuchs, garantissant que la marque maintienne son héritage d'ingénierie allemande appliquée à la gastronomie mondiale.
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