Mojo Kombucha

Mojo Kombucha est une marque australienne de boissons au thé fermenté, biologique, qui a gagné en notoriété en tant que pionnière sur le marché des boissons probiotiques à faible teneur en sucre. Le produit est élaboré à l'aide de méthodes de fermentation traditionnelles impliquant une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY), garantissant un profil naturellement pétillant et amical pour la flore intestinale.

Fondée à l'origine par Andrew et Anthony Crabb à Willunga, au South Australia, la marque repose sur la philosophie de créer des alternatives saines et authentiques aux sodas sucrés. Son succès a conduit à son acquisition par un géant mondial des boissons, l'aidant à élargir sa distribution à travers l'Australie et au-delà. Malgré ce changement de propriété, la marque conserve sa réputation d'utiliser des ingrédients biologiques certifiés et des techniques de production artisanales.