D'Orsogna Viandes de Charcuterie

D'Orsogna est un producteur alimentaire australien de renom spécialisé dans les viandes de charcuterie haut de gamme, les jambons et les lardons. Fondée par des immigrés italiens, la marque porte un héritage fort des méthodes traditionnelles de salaison et de fumage européennes, qu'elle a réussi à adapter au marché australien. L'emballage indique un engagement envers la production locale, présentant le logo kangourou 'Fabriqué en Australie' pour symboliser sa base de fabrication.

Bien que son siège soit basé et que sa production ait lieu en Australie, la marque se procure ses matières premières auprès d'un mélange de fournisseurs locaux et internationaux. Comme indiqué sur l'emballage, le porc provient de fournisseurs approuvés en Australie, en Amérique du Nord et en Europe de l'Ouest, garantissant la cohérence de la qualité et de l'approvisionnement. Cette transparence concernant l'origine des ingrédients est une caractéristique des pratiques d'étiquetage de la marque.

L'entreprise reste une affaire familiale, maintenant ses racines en Australie-Occidentale. Au fil des décennies, elle est passée d'une petite boucherie de quartier à un acteur majeur de l'industrie avec des installations de production à grande échelle à Perth et Victoria, desservant les grands supermarchés et les détaillants indépendants à travers le continent.