Esselunga Plumcake

Le Plumcake Esselunga est un produit de boulangerie haut de gamme de la ligne 'Forno Esselunga', spécifiquement un gâteau aux fruits de style anglais enrichi de sultanes et de cerises confites. Ce produit représente la stratégie de marque de distributeur de l'une des chaînes de supermarchés les plus emblématiques d'Italie, mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité et une production régionale.

La fabrication se déroule au cœur de la 'Food Valley' italienne à Parme, plus précisément dans l'usine située Via della Cooperazione. La marque met en avant l'utilisation d'œufs de catégorie A 100 % italiens provenant de poules élevées au sol, maintenant un lien fort avec les normes agricoles locales.

Esselunga est une entreprise familiale italienne historique. Depuis sa création à la fin des années 1950 par Bernardo Caprotti, elle est restée sous contrôle italien. À partir de 2026, elle continue d'être détenue et exploitée par la famille Caprotti, maintenant son statut de détaillant national de premier plan avec une forte intégration verticale de sa production de boulangerie.