Tranches de fromage Parmareggio

Parmareggio est une marque italienne renommée spécialisée dans le Parmigiano Reggiano AOP et ses produits dérivés. La marque a été fondée en 1983 à Montecavolo di Quattro Castella, Reggio Emilia, et est depuis devenue l'un des noms les plus reconnaissables du marché du fromage italien, célèbre pour sa mascotte de souris 'Monsieur Parmareggio'.

La fabrication de la marque est concentrée en Italie, spécifiquement dans les zones désignées d'Appellation d'Origine Protégée (AOP) pour le Parmigiano Reggiano. Aujourd'hui, Parmareggio fait partie du groupe GranTerre, une grande coopérative agro-alimentaire italienne née de l'intégration d'Unibon et de Granlatte. La propriété ultime appartient à la société holding Bonterre S.p.A., qui est contrôlée par les géants coopératifs Granlatte et Unibon, garantissant qu'elle reste une entreprise italienne profondément enracinée, axée sur des traditions laitières et charcutières de haute qualité.