ALDI Nord Bayerischer Weichkäse

Le Bayerischer Weichkäse est une variété traditionnelle de fromage frais bavarois produite pour ALDI Nord. Ce produit spécifique est fabriqué par Milchwerke Oberfranken West e.G., une laiterie coopérative basée à Meeder, en Allemagne (identifiée par le label sanitaire 'DE BY 40390 EG' sur l'emballage).

La marque est une marque de distributeur de ALDI Nord, l'un des principaux détaillants alimentaires à prix réduit dans le monde. La marque trouve ses origines dans le magasin d'épicerie ouvert par la famille Albrecht à Essen, en Allemagne, en 1913. Suite à la division de l'entreprise en Aldi Nord et Aldi Süd dans les années 1960, ce placement de produit spécifique et son branding sont gérés sous l'égide d'Aldi Nord.

La production a principalement lieu dans l'Upper Franconia (Oberfranken), utilisant des approvisionnements en lait régional bavarois pour maintenir la désignation géographique et stylistique du 'Bayerischer Weichkäse'. En tant que marque de distributeur, la propriété reste strictement au groupe Aldi Nord, offrant des produits laitiers régionaux de haute qualité à des prix compétitifs.