Pâte de Curry Vert Thaï Blue Dragon

Blue Dragon est une marque britannique bien connue spécialisée dans les produits culinaires d'Asie de l'Est, notamment les ingrédients thaïs, chinois et japonais. Lancée dans les années 1970, la marque a été créée pour rendre les saveurs asiatiques authentiques accessibles aux cuisiniers britanniques. Aujourd'hui, elle est un élément de base dans les rayons alimentaires internationaux des supermarchés à travers l'Europe et l'Amérique du Nord.

Bien que la marque ait des racines au Royaume-Uni, ses pâtes de curry – y compris cette Pâte de Curry Vert Thaï – sont souvent fabriquées en Thaïlande pour garantir l'utilisation d'ingrédients locaux authentiques tels que la citronnelle, le galanga et le lime kaffir. Cela permet au produit de maintenir un profil de saveur traditionnel tout en répondant aux normes d'exportation mondiales.

La marque est actuellement détenue par Associated British Foods (ABF) par l'intermédiaire de sa filiale, AB World Foods. ABF est un important groupe alimentaire et de détail international qui gère un portefeuille diversifié de marques comprenant Patak's, Kingsmill et le détaillant Primark. Le développement et la distribution de la marque restent basés au Royaume-Uni.